หัวหน้าโครงการ:ดร.วรรณวิมล คล้ายประดิษฐ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สิทธิรักษ์ รอยตระกูล, น.ส.นฤมล เผ่านักรบ, นางจันทิมา จเรสิทธิกุลชัย, ผศ.ดร.เพ็ญนภา ชลปฐมพิกุลเลิศ
แหล่งทุน:หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข)
ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง
สาขาที่สนใจ:การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือของสัตว์น้ำ
Resume